Um jantar romântico é sempre um momento de muita intimidade entre um casal. É a hora ideal para fazer planos para o futuro, colocar o papo em dias, saber o que o outro está pensando ou comemorar uma data especial. Não importa o motivo, o mais importante é estar ao lado da pessoa amada, mas sair para jantar virou uma aventura nos últimos anos. Com o aumento da violência e com os valores cobrados nos restaurantes, cada vez mais caros, muitos casais optaram por algo mais prático, organizar o jantar romântico em casa. Além de sair mais barato, o casal terá mais privacidade para conversar e trocar carícias.

Para criar um clima romântico e aconchegante em sua casa, não é difícil. Basta arrumar algumas coisas de maneira especial e preparar um cardápio romântico e afrodisíaco, afinal, você querer que a noite termine do melhor jeito possível.

Jantar Romântico – Dicas

Jantar Romântico

1. Alguns detalhes fazem toda a diferença na hora de organizar um jantar romântico. Então, nada de deixar a velha toalha xadrez toda furada e cheia de manchas em cima da mesa, troque  por uma mais elegante, pode ser de algodão e babado ou de renda.  Se você não tiver uma toalha assim, pode pegar um tecido de cetim e sobrepor com outro de cor diferente.

2. Sabe aquele jogo de jantar lindo que você ganhou, mas que nunca usou por falta de uma ocasião especial. Chegou a hora! A noite é especial e merece que tudo esteja em ordem.

3. Você deve dar uma atenção especial a iluminação do ambiente. Decorar com velas é imprescindível para criar o clima romântico, elas podem ser pequenas, coloridas, perfumadas ou as tradicionais brancas e longas. Para dá um efeito mais bonito, coloque as velas na mesa e espalhadas em várias partes da sala.

4. Faça um tapete com pétalas de rosa, ele pode ir da porta de entrada até a mesa, isso vai demonstrar como você está atenta a todos os detalhes do jantar. E não se esqueça de colocar um lindo arranjo de flores em cima da mesa.

5. Escolha um vinho ou um espumante de boa qualidade, nada de escolher o mais barato e depois ter dor de cabeça.

6. Para deixar o clima ainda mais romântico, prepare um playlist com as músicas românticas que fazem parte da história do casal.

7. Com tudo preparado, é hora de pensar no que você vai vestir para o jantar romântico. As mulheres podem optar por roupas que as deixem mais femininas, como saias e vestidos, de preferência com tecidos de rendas e sedas, que realçam as curvas femininas. Já os homens, podem vestir uma blusa e calça sociais.

Jantar Romântico – Receitas

Agora é hora de preparar as receitas para o jantar romântico. A escolha do cardápio pode ser tornar um dilema, se você não conhecer bem o convidado. Procure saber se o seu convidado tem alergia a algum tipo de alimento para não terminar a noite no hospital.

Alcachofra ao Molho

Receita de Alcachofra ao Molho

Ingredientes

  • 1/2 xícara de chá de azeite
  • 1/2 xícara de vinagre
  • 1 colher de sobremesa de mostarda
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 tomate picado
  • 2 dentes de alhos picadinhos
  • 1 colher de queijo parmesão ralado
  • 1 pedacinho de gengibre ralado
  • Sal e salsinha a gosto

Modo de Preparo

  1. Lave as alcachofras e depois deixe de molho por cerca de 30 minutos.
  2. Com uma tesoura apare as pontas das pétalas.
  3. Cozinhe por cerca de 30 minutos ou até as pétalas começarem a se soltar.
  4. Escorra e coloque em um refratário.
  5. Misture os ingredientes do molho e despeje sobre as alcachofras.

Risoto de Camarão

Receita de Risoto de Camarão

Ingredientes para o Arroz

  • 3 xícaras de arroz cru
  • 1/2 xícara de coco ralado fresco
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de olho picado
  • 1 colher de sopa de sal
  • 6 xícaras de água fervendo

Ingredientes para o Camarão

  • 1/2 kg camarão limpo e temperado com sal e limão
  • 5 tomates sem as pele e as semente bem picados
  • 2 dentes de alhos bem picados
  • 1 cebola bem picada
  • 1 folha de louro
  • Coentro e Salsinha bem picados
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 xícara de azeitona sem caroço picada
  • 1 vidro de palmito picado
  • 1 xícara de molho de tomate batido
  • 1 vidro de leite de coco

Modo de Preparo do Arroz

  1. Aqueça uma panela com um pouco de manteiga, acrescente o alho e a cebola e refogue. Sem parar de mexer acrescente o arroz e frite até ficar translúcido. Acrescente a água e o sal e deixe cozinhar.
  2. Depois de cozido, misture o coco ralada ao arroz e deixe descansar por 10 minutos.
  3. Em seguida, despeje sobre um refratário e solte o arroz com um garfo.

Modo de Preparo do Camarão

  1. Aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.
  2. Em seguida, acrescente o tomate e o louro. Mexa alguns minutos e junte o molho de tomate e logo em seguida o camarão.
  3. Após 3 minutos no fogo, junte o leite de coco, a azeitona e o palmito.
  4. E por fim, coloque os temperos verdes.

Para montar o prato, faça camadas alternadas de arroz e o creme de camarão. E decore com galhos de coentro e salsinha.

Carpaccio Tantra

Receita de Carpaccio Tantra

Ingredientes

  • 50 g de filé mignon ou contra filé cortado em fatia finas
  • 1 maço de rúcula
  • 5 ovos de codorna
  • 20 g de parmesão ralado

Para o Molho

  • 6 colheres de sopa de azeite
  • 6 colheres de sopa de molho inglês
  • 1 colher de chá gengibre picado
  • 1 colher de chá de pimenta vermelha picada
  • 1 colher de chá coentro picado
  • 1 colher de café de mostarda

Modo de Preparo

  1. Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador. Reserve.
  2. Monte os carpaccio em um prato fazendo um círculo no centro. Espalhe o molho sobre a carne.
  3. Corte a rúcula em tiras bem fininhas e coloque no centro do círculo.
  4. Por fim, corte os avos de codornas em quatro partes, formando uma flor e coloque sobre a rúcula.

Corpos Ardentes

Receita de Corpos Ardentes

Ingredientes

  • 3 bolas de sorvetes de chocolates
  • 1 e 1/2 dose de licor de cacau
  • 1 dose de conhaque

Modo de Preparo

  1. Bata tudo no liquidificador com três pedras de gelo. Sirva em um copo alto, com calda de chocolate na borda.